{"product_id":"cafe-de-especialidad-colombia-supremo-18-azul-85-5-sca","title":"Café de Especialidad Colombia Supremo 18 Azul (85.5 SCA)","description":"\u003cdiv class=\"ceres-product\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColombia Supremo 18 Azul\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003ecafé de especialidad\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eHuila (Colombia)\u003c\/strong\u003e, proceso \u003cstrong\u003elavado\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003e85 puntos SCA\u003c\/strong\u003e. Dulce, limpio y con una fruta que se nota: \u003cstrong\u003ecaramelo, durazno y maracuyá\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo tostamos nosotros, aquí, con \u003cstrong\u003etueste medio-claro\u003c\/strong\u003e: el punto donde el café deja de ser “solo café” y empieza a tener \u003cstrong\u003esabor real\u003c\/strong\u003e sin volverse agresivo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCafé de especialidad de Colombia (Huila): dulce, limpio y con fruta madura\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e dulce y limpio, con final jugoso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e caramelo, durazno, maracuyá.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecomendado para:\u003c\/strong\u003e espresso, moka italiana y filtro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSi vienes de cafés “intensos” que en realidad son amargor, este Colombia te cambia el mapa: mantiene el carácter, pero lo vuelve \u003cstrong\u003eredondo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003edisfrutable\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eFicha rápida (lo importante, sin rodeos)\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eHuila, Colombia\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eProceso\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eLavado (taza limpia y definida)\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eAltitud\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e1.350–1.800 m\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eVariedades\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eBourbon, Typica, Castillo\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e\u003cstrong\u003ePuntuación\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e85 SCA\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eTueste\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eMedio-claro (equilibrio entre dulzor, claridad y cuerpo)\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.95em; opacity: 0.9;\"\u003e\u003cem\u003e“Supremo 18” hace referencia al tamaño del grano (criba\/pantalla), un estándar muy valorado por su uniformidad en tueste.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCómo sabe en tu taza\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e caramelo y fruta madura, con un final tropical limpio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoka italiana:\u003c\/strong\u003e dulce y con cuerpo, sin ese amargor seco que lo estropea todo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltro:\u003c\/strong\u003e más aromático y jugoso (durazno y maracuyá se vuelven protagonistas).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsejo Ceres:\u003c\/strong\u003e si lo notas “muy vivo”, baja un punto la extracción o muele un pelín más fino. Este café responde rápido y se vuelve adictivo cuando le pillas el punto.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003c!-- Bloques H3 listos para tu app de acordeón --\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edurazno\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emaracuyá\u003c\/strong\u003e. Taza limpia, con persistencia agradable y final jugoso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigen: Huila (Colombia)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHuila es una de las regiones más reconocidas de Colombia por su consistencia: cafés con \u003cstrong\u003eclaridad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edulzor\u003c\/strong\u003e y perfiles frutales muy agradables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProceso: lavado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003elavado\u003c\/strong\u003e potencia una taza \u003cstrong\u003emás limpia\u003c\/strong\u003e y definida: sabores claros, sin pesadez, y un final más nítido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltitud: 1.350–1.800 m\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA esa altitud el grano madura más lento, y eso suele traducirse en \u003cstrong\u003emás complejidad\u003c\/strong\u003e, mejor \u003cstrong\u003edulzor\u003c\/strong\u003e y una acidez más integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariedades: Bourbon, Typica, Castillo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn trío que equilibra muy bien: estructura, dulzor y una fruta amable. Ideal para quien quiere especialidad con carácter, pero sin rarezas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTueste medio-claro (tostado por Ceres Coffee)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBuscamos el punto donde salen el caramelo y la fruta sin taparlos con tueste. Resultado: \u003cstrong\u003eequilibrio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eclaridad\u003c\/strong\u003e y disfrute real en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es ácido?\u003c\/strong\u003e Tiene vivacidad, pero está integrada: manda el \u003cstrong\u003edulzor\u003c\/strong\u003e y la fruta madura, no la acidez punzante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Vale para espresso?\u003c\/strong\u003e Sí. En espresso destaca el caramelo y el durazno; ajustando molienda\/extracción puedes sacar más o menos maracuyá.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Y si vengo de café clásico?\u003c\/strong\u003e Es una puerta de entrada muy buena: es especialidad, pero con un perfil \u003cstrong\u003eamable\u003c\/strong\u003e y fácil de disfrutar.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.05em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEste es el tipo de café que hace que el “café de siempre” te parezca ruido.\u003c\/strong\u003e Pruébalo y entiende por qué Huila es una apuesta segura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ceres Coffee","offers":[{"title":"200g","offer_id":55855258698054,"sku":"C013-200-GRA","price":12.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":55855258861894,"sku":"C013-500-GRA","price":26.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":55855259025734,"sku":"C013-1000-GRA","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/8618\/1702\/files\/Bolsa_recortada_3_926ca783-e6ce-491b-817c-fe1ca065830c.png?v=1769085526","url":"https:\/\/sensaido.com\/products\/cafe-de-especialidad-colombia-supremo-18-azul-85-5-sca","provider":"Sensaido","version":"1.0","type":"link"}